|
БЛЮДА ИЗ ТАНДЫРА
|
Мякоть молодого барашка
290 р.
|
Корейка молодого барашка
320 р.
|
Ребрышки молодого барашка
240 р.
|
Телятина мякоть
330 р.
|
|
Корейка телячья
340 р.
|
Свиная шейка
290 р.
|
Корейка свиная
290 р.
|
Ребрышки свиные
250 р.
|
|
Целый цыпленок
360 р.
|
Стерлядь
560 р.
|
Осетрина 520 р.
|
Форель 300 р.
|
|
Дорадо
520 р.
|
Сибас
520 р.
|
Перепелки
390 р.
|
Семга 390 р.
|
|
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
|
Закуска "Тандыр"
(мякоть баранины с тушенными овощами) 290 р.
|
Язык телячий с хреном
270 р.
|
Бастурма, Суджук
210 р.
|
Буженина по домашнему
(свиной окорок запеченный в специях)
350 р.
|
|
Рыбная тарелка
(палия, сиг, угорь копченый)
830 р.
|
Ассорти из рыбных деликатесов
(семга слабого посола, осетрина горячего копчения, осетрина холодного копчения)
560 р.
|
Семга слабосоленая
330 р.
|
Сельдь с отварным картофелем и луком
240 р.
|
|
Икра красная с маслом
350 р.
|
Ассорти из четырех видов сыра
(сулугуни копченый, чечил, брынза, овечий)
230 р.
|
Сыр брынза
210 р.
|
Сырная тарелка
(пармезан, рокфор, моцарелла, шамбри, грюйер)
570 р.
|
|
Закуска с сыром "Моцарелла"
(маринованный баклажан, помидор, сыр "Моцарелла")
280 р.
|
Овощной букет
(помидоры бакинские, огурцы, болгарский перец, редис, зелень)
650 р.
|
Ассорти из свежих овощей
(помидоры бакинские, огурцы, болгарский перец)
320 р.
|
Ассорти из свежей зелени
(укроп, петрушка, кинза, тархун, базилик, лук зеленый)
230 р.
|
|
Куринный рулет по-домашнему
350 р.
|
Икра из овощей запеченных на углях
(мелко нарезанные запеченные: баклажан, перец, помидор с зеленью)
260 р.
|
Баклажаны жаренные с орехами
(рулетики из баклажан фаршированные грецкими орехами)
250 р.
|
Лобио
(красная фасоль с орехами и свежей зеленью)
200 р.
|
|
Грибы маринованные с луком и зеленью
(маслята, лисички, белые, опята)
220 р.
|
Соленья ассорти
(капуста квашенная, чеснок маринованный, перец, другие разносолы) 220 р.
|
Маслины, оливки
200 р.
|
Ассорти из мясных деликатесов
(говяжий ростбиф, окорок, буженина, куриный рулет) 350 р.
|
|
|
САЛАТЫ
|
Салат "Тандыр"
(филе отварной баранины с редькой дайкон, грецким орехом и гранатом)
250 р.
|
Коктейль "Тандыр"
(куриная грудка, креветки с фруктовым коктейлем)
210 р.
|
Салат "Цезарь" классический
(куриное филе, салат Айсберг, хрустящие гренки, сыр пармезан, соус "Цезарь")
310 р.
|
Салат "Цезарь" с тигровыми креветками
350 р.
|
|
Салат из морепродуктов
340 р.
|
Салат из семги с помидорами и сыром
(салат романно, помидоры, сыр, отварная семга, оливковое масло)
320 р.
|
Салат из куриной грудки с фруктами
(куриная грудка, яблоко, апельсин, салат фрезе, салатная заправка)
250 р.
|
Салат "Руккола" с тигровыми креветками
370 р.
|
|
Салат из филе цыпленка со сладким перцем и кукурузой
250 р.
|
Салат "Греческий"
(натуральные овощи с оливковым маслом и брынзой "Фетаки")
300 р.
|
Салат "Оливье" классический
250 р.
|
Салат "Оливье" с крабовым мясом
350 р.
|
|
Салат из свежих овощей
(огурцы, редис, перец, помидоры, заправка на выбор)
280 р.
|
Салат свекольный с орехами и черносливом
220 р.
|
|
|
|
|
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
Кутабы с мясом, зеленью или сыром
180 р. - 1 шт.
|
Самса
(рубленая баранина в слоеном тесте приготовленная в тандыре)
180 р.
|
Чебуреки
(подается с острым соусом из томатов)
180 р.
|
Жульен
(из морепродуктов, куриный, грибной)
190 р., 190 р., 180 р.
|
|
Овощи на сковороде по-восточному
260 р.
|
Баклажаны, обжаренные с сыром
250 р.
|
Шампиньоны, запеченные с овощами и сыром
230 р.
|
Пирожки из слоеного теста
(с телятиной, сыром, курицей)
50 р.
|
|
Блины
(с медом, сметаной, вареньем, икрой на выбор)
170 р.
|
|
|
|
|
|
СУПЫ
|
Лагман
(домашняя лапша с овощами, бараниной и соусом "Лагман")
280 р.
|
Душбара
(маленькие домашние пельмени в бульоне из баранины)
250 р.
|
Буглама
(баранья голяшка с айвой, яблоками и зеленью)
300 р.
|
Пити в горшочках
(кусочки баранины с горохом нут и картофелем)
270 р.
|
|
Кюфта из телятины
(тефтели из телятины с картофелем, помидором и горохом нут)
280 р.
|
Кюфта из куриной грудки
(тефтели из куриного филе с картофелем, помидором и горохом нут)
250 р.
|
Суп харчо
220 р.
|
Суп-лапша куриный
220 р.
|
|
Борщ
220 р.
|
Солянка мясная сборная
250 р.
|
Суп из морепродуктов
(королевские креветки, анчоусы, коктейль морепродукты)
390 р.
|
Уха из осетрины и лосося
350 р.
|
|
Суп овощной
220 р.
|
Мастава
(рисовый суп с фрикалельками и ребрышками)
220 р.
|
Мампар
(густой бараний суп с клецками)
220 р.
|
Шурпа
(ароматный суп из баранины с картофелем и морковью)
270 р.
|
|
|
СУПЫ ХОЛОДНЫЕ
|
Довга 160 р.
|
Окрошка на мацони
150 р.
|
Окрошка на квасе
150 р.
|
Свекольник
150 р.
|
|
|
ПЛОВ
|
Плов узбекский из баранины
350 р.
|
Плов по-бакински с каштанами 340 р.
|
Плов из курицы 310 р.
|
Плов из морепродуктов 380 р.
|
|
Плов сладкий
(с черносливом, курагой и изюмом)
230 р.
|
|
|
|
|
|
ШАШЛЫК ИЗ МЯСА НА МАНГАЛЕ
|
Шашлык "Тандыр"
(мякоть баранины, шампиньоны, болгарский перец, красный лук)
320 р.
|
Шашлык из баранины
260 р.
|
Шашлык из корейки барашка
290 р.
|
Шашлык из корейки молодого ягненка
(Новая Зеландия) 670 р.
|
|
Ребрышки барашка
220 р.
|
Люля-кебаб из баранины
290 р.
|
Дойма-Кебаб
(рубленый люля-кебаб из баранины)
320 р.
|
Хан-кебаб из бараньих потрохов
290 р.
|
|
Печень барашка с курдюком
310 р.
|
Шашлык из сердца барашка
310 р.
|
Шашлык из курдюка
280 р.
|
Шашлык из телятины
300 р.
|
|
Корейка телячья
320 р.
|
Люля-кебаб из телятины
300 р.
|
Шашлык из свинины
270 р.
|
Корейка свиная
270 р.
|
|
Ребрышки свиные
240 р.
|
|
|
|
|
|
ШАШЛЫК ИЗ ПТИЦЫ НА МАНГАЛЕ
|
Шашлык из курицы 250 р.
|
Люля-кебаб из курицы 260 р.
|
Шашлык из утиной печени 900 р.
|
Перепелки на углях
340 р.
|
|
Шашлык из цыпленка 360 р.
|
Люля-кебаб из индейки
420 р.
|
|
|
|
|
ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ НА МАНГАЛЕ
|
Шашлык из стерляди
560 р.
|
Шашлык из осетрины
520 р.
|
Люля-кебаб из осетрины 500 р.
|
Стейк сёмги на углях
380 р.
|
|
Форель на углях
300 р.
|
Дорадо на углях
510 р.
|
Сибас на углях
510 р.
|
|
|
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
|
Садж (блюдо на двоих)
(жареное мясо с овощами под лавашем подается на блюде "Садж")
из баранины - 660 р.
из телятины - 670 р.
|
Хинкал
(мясная вырезка, обжаренная с луком и помидором, подается на тесте хинкал)
из баранины - 320 р.
из телятины - 340 р.
|
Жаркое по-кавказски
(мясная вырезка тушеная в чугунке с картофелем, свежей зеленью и овощами)
из баранины - 350 р.
из телятины - 370 р.
|
Манты
(рубленая баранина с луком в тесте приготовленная на пару)
240 р.
|
|
Тава-кебаб
(котлеты из баранины с помидорами, яйцом и зеленью, подаётся на сковороде)
260 р.
|
Рагу из рёбрышек ягнёнка 300 р.
|
Джыз-быз
(печень, сердце, почки барашка обжаренные с картофелем и луком)
320 р.
|
Долма в виноградных листьях с бараниной
320 р.
|
|
Голубцы по-бакински с айвой и томатами
300 р.
|
Телячья корейка с помидором и зеленью
480 р.
|
Телячья вырезка
(подается с картофелем "грате" и аджикой)
500 р.
|
Медальоны из свинины
(свиная вырезка в сливочном соусе запеченная под сыром)
390 р.
|
|
Стейк свиной с картофелем фри 300 р.
|
Каре ягненка с ягодным соусом
670 р.
|
Свиные ребрышки в соусе "Барбекю"
330 р.
|
Домашние пельмени
(из телятины)
190 р.
|
|
Котлеты по-домашнему
(телятина со свининой под яйцом-глазуньей)
250 р.
|
|
|
|
|
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
Хинкал из курицы
(куриная грудка обжаренная с луком и помидором, выложенная на тесто хинкал) 300 р.
|
Котлета куриная с рисом и брокколи 250 р.
|
Куриная грудка (фаршированная грецким орехом, запеченная с сыром)
260 р.
|
Цыпленок-табака с чесночным соусом
360 р.
|
|
Садж из цыпленка (блюдо на двоих)
(жареный цыпленок с овощами под лавашем, подается на блюде "Садж")
510 р.
|
Спагетти с курицей и овощами
230 р.
|
|
|
|
|
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
|
Морские деликатесы
(ассорти из морепродуктов обжаренные на оливковом масле с чесноком)
590 р.
|
Королевские креветки
(креветки обжаренные с овощами)
510 р.
|
Тигровые креветки
(жареные креветки с цуккини в апельсиновом соусе) 500 р.
|
Морской гребешок
(гребешок с креветками и крабовым мясом, запеченный под сыром "Чедер")
430 р.
|
|
Мидии
(мидии, крабовое мясо, шпинат запекаются с сыром и подаются с красной икрой)
520 р.
|
Форель на пару с овощами
360 р.
|
Семга в сливочно-икорном соусе с рисом
460 р.
|
Осетрина отварная с картофелем
500 р.
|
|
Осетрина духовая с гранатовым соусом
510 р.
|
Сибас обжаренный на оливковом масле (подается с рисом) 520 р.
|
Сибас на пару с овощами 560 р.
|
Филе судака жаренный на оливковом масле (подается с соусом тар-тар) 390 р.
|
|
|
ГАРНИРЫ
|
Картофель по-домашнему
150 р.
|
Картофель фри
150 р.
|
Картофель отварной
120 р.
|
Рис с овощами
150 р.
|
|
Овощи тушеные
150 р.
|
Цуккини жаренные
120 р.
|
Люля-кебаб из картофеля
150 р.
|
Помидор, перец болгарский, баклажан - на выбор
100 р., 100 р., 120 р.
|
|
|
СОУСЫ
|
Шашлычный, ткемали (красный, зеленый)
|
50 р.
|
|
|
Мацони
|
100 р.
|
|
| Наршараб (гранатовый) |
60 р. |
|
| Кетчуп "Хаинц" |
50 р. |
|
| Горчица |
50 р. |
|
| Хрен |
50 р. |
|
| Сметана |
50 р. |
|
| Майонез |
50 р. |
|
|
|
ХЛЕБ
|
Лепешка из тандыра
40 р.
|
Лаваш
40 р.
|
|
|
ДЕСЕРТ
|
Ассорти из восточных сладостей
300 р.
|
Пахлава
100 р.
|
Шакер-Бура
100 р.
|
Фрукты в карамели с ванильным мороженым
300 р.
|
|
Варенье
(черешня, грецкий орех, инжир, айва, кизил, лепестки розы)
100 р.
|
Фруктовая ваза
750 р.
|
Фруктовый салат
250 р.
|
Фруктовый коктейль
250 р.
|
|
Молочный коктейль
150 р.
|
Мороженое с фруктами
200 р.
|
Орехи с изюмом
170 р.
|
|
|
|
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
|
яблоко, груша, апельсин, грейпфрут, морковь, киви, сельдерей
ананас
гранат
|
160 р.
300 р.
400 р.
|
|
Соки, морс
50 р.
|
Айран 100 р.
|
Нарзан, Джермук 90 р.
|
Перье, Виттель 130 р.
|
|
Кола, Фанта, Спрайт 80 р.
|
Лимонад (дюшес, тархун)
100 р.
|
Тоник 80 р.
|
Компот в ассортименте
80 р.
|
|
|
ЧАЙ, КОФЕ
|
Чай в ассортименте
(черный, зеленый, каркаде, с мятой, с чабрецом)
200 р.
|
Кофе эспрессо 90 р.
|
Кофе по-восточному 90 р.
|
Кофе капуччино
110 р.
|
|
Горячий шоколад 120 р.
|
|
|
|
|
